Editura NICULESCU utilizează fişiere de tip cookie pentru a personaliza și îmbunătăți experiența dumneavoastră pe site-ul nostru. Înainte de a continua navigarea pe acest site, vă rugăm să alocaţi timpul necesar pentru a citi și înțelege conținutul paginilor: Politica de utilizare Cookie-uri și Prelucrarea datelor cu caracter personal, actualizate conform Regulamentului european de protecţia datelor cu caracter personal (GDPR). Prin continuarea navigării pe website-ul nostru confirmaţi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform celor specificate în Politica de utilizare Cookie-uri. Nu uitaţi, totuși, că puteţi modifica în orice moment setările acestor fişiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de utilizare Cookie-uri.
Lucrări practice de biochimie
Scopul acestui manual de lucrări practice este acela de a familiariza studenţii cu tehnici de bază specifice laboratorului de biochimie. Sunt prezentate o serie de metode de analiză atât calitativă, cât şi cantitativă a principalelor clase de biomolecule (glucide, lipide, aminoacizi şi proteine). Acolo unde a fost posibil, au fost prezentate şi metode enzimatice de analiză cantitativă a biomoleculelor, unele dintre acestea fiind standardizate.
Manualul se adresează tuturor studenţilor Facultăţii de Chimie Aplicată şi Ştiinţa Materialelor din cadrul Universităţii POLITEHNICA Bucureşti ce audiază cursuri de Biochimie generală. O situaţie aparte este reprezentată de capitolul Biochimia enzimelor ce se adresează în mod special studenţilor secţiei de Chimie Alimentară şi Tehnologii Biochimice care au în programa analitică cursul de Enzimologie aplicată.
| Autor(i) | Bogdan Nicolae Manolescu |
|---|---|
| Număr pagini | 168 |
| Anul apariţiei | 2014 |
| ISBN | 978-973-748-871-8 |
| Format carte | 16 x 23 cm |
| Cod produs | S140 |